„Aphrodite“
aus Liebe zum guten Essen
Die Griechen essen nicht nur um satt zu werden; sie zelebrieren gerne die „Parea“, was mit „Gesellschaft“ und „Unterhaltung“ übersetzt werden kann. Nie essen sie ohne zu trinken und sie trinken nie ohne zu essen.
So ist es auch in Rod an der Weil: „ein Stück Griechenland“ ganz in Ihrer Nähe ...
Dort betreiben Pascalina und Konstantinos seit 2005 das Restaurant „Aphrodite“.
1992 begannen Pascalina und Konstantinos in Brensbach im Odenwald ihre Karriere in der Gastronomie. Später in Grävenwiesbach schufen Sie einen Ort herzlicher Gastfreundschaft. Aber ihren Traum vom eigenen Haus konnte die Familie erst in Rod an der Weil verwirklichen.
Pascalina besorgte im Restaurant den Service. Bei Hochbetrieb wurde sie von ihrem Team und ihren Kindern unterstützt. Sie hatte für jeden Gast ein freundliches Wort, während in der Küche Konstantinos mit seiner Mannschaft dafür sorgt, dass es den Gästen an nichts mangelt.
Konstantinos kocht authentisch griechisch auf höchstem Niveau, kommt seinen Gästen aber auch mit klassischen deutschen Gerichten mit leicht griechischen Nuancen entgegen. Bei den klassischen Gerichten verwendet er die Gewürze seiner Heimat mit viel Oregano, Zitrone und hochwertigem Olivenöl.
Beide haben als erste Zielsetzung, allerbeste Qualität auf den Tisch zu bringen und mit einem zuvorkommenden und freundlichen Service für eine angenehme Atmosphäre zu sorgen. „Die Gäste können sich für das Essen Zeit nehmen, solange sie mögen.“ Für das große Aphrodite-Menü mit Vorspeisen, Salat, einer Mixed Grill Platte und Schafskäse im Eierteig sowie Halvas mit Eis, Sahne und Schokoladensauce, dazu ein Aperitif, Wein und Café braucht man durchaus drei Stunden.
Spezialitäten des Hauses sind das mit Schafskäse gefüllte Lammfilet und die geschnetzelte Rinderleber sowie abwechslungsreiche Fischgerichte.
